pg电子娱乐平台，pg电子娱乐平台，pg电子娱乐平台，中国食品安全网讯（李飞 张伟）在人工智能技术不断深度融入各行业、各领域治理的背景下，日前，天津市和平区食药安办推出的“食安和平”旗下“和小食”智能问答机器人升级至“DeepSeek-R1”大模型pg电子官方网站，，进入“2.0”版本时代。这款智能AI问答小程序，通过整合食品安全知识库、健康饮食规划与谣言精准治理算法，为辖区居民提供“科普学习-健康管理-谣言鉴别”全链条服务，上线半个月已推广至全区各街道，总互动量突破1000次。

　　“和小食”智能AI机器人2.0版本启用多模态交互模式，用户可通过文字、语音等形式提问。相比于传统版大模型，其对提问的语义理解程度、回答内容逻辑性连贯性等得到了进一步提升pg电子官方网站，。其知识库整合了《中华人民共和国食品安全法》等20余部食品安全、消费者保护类常用法律法规，200余篇科普文献、膳食指南，并采用动态学习机制实时更新。例如输入“隔夜菜是否致癌”，AI会结合最新知识库数据，从隔夜菜中含有的亚硝酸盐的危害、可能产生的风险等角度生成详细解析，同时推荐安全饮食建议。

　　和平区市场监管局有关工作人员介绍，可通过“和小食”对常见的食品安全谣言进行提问，系统通过关键词匹配和语义分析，将收录的几百条谣言案例进行汇总整理并反馈给提问者。当使用者提问“市场上的大米大多数是塑料的吗？”等不实信息时，AI会自动弹出辟谣提示，并附上谣言产生的背景或来源，同时给出如何辨别异常大米的提示。

　　针对居民个性化需求，“和小食”还拥有“智慧食谱规划”功能。用户输入年龄、健康状况、可用食材等信息后，AI结合健康饮食知识库生成定制菜谱。如使用者输入“糖尿病患者饮食”，系统会推荐低GI值的食物清单，同时生成一日饮食示例，并标注具体食用克数。部分菜谱还附带制作提示、烹饪方式，帮助使用者轻松上手。

　　劝业场街道居民高女士展示了她之前的AI问答记录：“系统根据我输入的健康状况，建议食用富含铁、维生素B12和叶酸的食物，少吃鞣酸、钙含量大的影响铁吸收的食物，并提出了日常饮食建议。现在买菜前我都会让AI检查清单，避免买到近期不适宜摄入的食材。”高女士表示，使用AI半个月以来，自身饮食结构和偏好已经愈加健康，感觉身体状况得到明显改善。

　　和平区将“和小食”与食品安全属地管理深度融合。属地包保干部利用AI询问有关食品安全法律法规，精准定位群众和商家关心的知识，针对性开展现场宣讲。更值得关注的是AI的协同效应。例如，若出现多人咨询“食物中毒”症状，后台工作人员将立即发现，同时可精准定位并询问提问者，联动市场监管部门、卫生健康部门开展采样和监督检查，能够迅速阻止群体性食品安全事件。这种“居民反馈-后台预警-部门响应”机制，可大大提高风险防范力度。

　　下一步，和平区食药安办计划进一步延伸“和小食”应用场景，例如引入区内知名老字号食品企业名录和简介、“随机查餐厅”红榜企业等信息，助力食品产业高质量发展。同时不断优化知识库建设，丰富食品安全标准和法律法规、执法典型案例、科普辟谣信息、食品类科学文献等数据库内容，动员群众广泛使用并提出改进建议，加大AI训练力度，将食品安全科普服务从“大水漫灌”转向“精准滴灌”，打造“科学知识服务+健康行为塑造”双轮驱动模式，树立健康营养饮食新风尚，使“和小食”成为和平区食品安全社会共治“金字招牌”。

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