随着年龄增加，不少人出现了高血压，无论是预防还是改善高血压，“吃”真的很重要！

　　根据2024年8月一项发表在《美国医学杂志》上的为期5年的研究，富含水果和蔬菜的饮食可以显著降低血压，减少心血管风险，pg电子娱乐平台，并改善肾脏健康。

　　这项研究将153名高血压患者分为三组，其中“水果蔬菜组”在日常饮食基础上增加了水果和蔬菜的摄入量pg电子官方网站，，结果显示该组不仅改善了肾脏健康，还降低了血压，并改善了心血管疾病风险指数。

　　水果：苹果、杏、橙子、桃、梨、葡萄、草莓等。这些水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血压和改善心血管健康。

　　蔬菜：胡萝卜、花椰菜、茄子、生菜、土豆pg电子官方网站，pg电子娱乐平台，、菠菜、西红柿和西葫芦等。深色蔬菜（如菠菜、芥兰、莴笋叶等）应占总蔬菜量的一半以上，因为它们富含钾和其他对肾脏有益的营养素。

　　高血压患者应避免食用辛辣类蔬菜（如生姜、辣椒、洋葱、葱等），因为它们可能使神经兴奋，引起血管收缩，心率加快，从而导致血压升高。

　　如腌芥菜、酸白菜等，腌制过程中加入大量食盐，高血压患者应避免食用高盐蔬菜，以免加重高血压。

　　柚子和西柚对某些高血压药物（如地平类口服制剂）有明显作用，可能升高其血药浓度，导致低血压症状，因此服用这些药物的患者应谨慎食用。

　　柑橘类水果富含胡萝卜素，过量食用可能引起胡萝卜素血症，出现呕吐、食欲不振等症状，同时可能上火，导致机体功能失调，间接影响血压。

　　高血压患者每日食盐摄入量应控制在5克以下，包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。减少食盐摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。

　　避免高脂肪食物，特别是动物性脂肪和胆固醇含量高的食物，如肥肉、动物内脏、鱼籽等。选择植物油进行烹调，适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果等.

　　适量摄入优质蛋白质食物，如鱼肉、虾、瘦肉、豆制品等。这些食物富含必需氨基酸，对维持身体机能和降低血压有益。

　　保持适当的饮水量，避免脱水或过量饮水。吸烟和过量饮酒均可导致血压升高，应戒烟限酒。

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