食品，是影响孩子健康的因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况。孩子的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是幼儿安全的重中之重。下面，我们一起来了解食品安全小知识吧~
在日常教学活动中，通过故事、绘画、讲解等多种形式，融入食品安全教育，让幼儿了解食品安全常识，进一步增强了安全意识和自我保护意识。
为了让孩子们近距离感知和了解食品安全，家长们带着孩子来到商场、超市、农贸市场等地点，孩子们通过观察、询问、挑选食物等方式体验如何购买健康安全的食品。
通过与家长探索食品的活动，孩子们对生活中常见的食品有了更深的了解，认识了食品安全认证标志、知道了在购买食品前要注意看食品的生产日期和质量保证期限，会通过气味、颜色等辨别食品好坏，提升了孩子们的食品安全意识和自我保护能力。
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演练前，全园教职工召开了“食品安全应急处置演练部署会”，明确演练的目标、详细流程、各小组职责和具体要求，将演练措施落实到位、责任到人，确保演练活动安全有序地开展。
午餐10分钟后，大一班幼儿进食完午餐后，有两名幼儿突然感觉肚子痛，随后出现呕吐pg电子官方网站，、腹痛和腹泻等症状。主班老师第一时间安抚幼儿，并及时通知保健医生将患儿隔离安置。
业务园长同班级教师将其余幼儿带到操场，安抚幼儿情绪。同时，严密观察其健康情况，有无腹痛、恶心等症状。整个过程有条不紊，安全有序。
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保健医生询问幼儿症状，安抚并护送幼儿到保健室进一步观察。经过全面询问和及时处理，初步判断为疑似食源性食物中毒，即刻向后勤园长汇报并第一时间与就近医院取得联系，由保健医生和班长共同陪护幼儿就医。同时班长与家长联系，说明幼儿情况。
后勤园长向园长汇报并说明现状。园长立即指示，启动食品安全应急处置预案，迅速组织工作小组，按职责分工开展相关工作，同时向教体局、疾控中心报告。
后勤园长发布通知pg电子官方网站，，各班主任排查本班幼儿有无出现食物中毒的症状，密切关注本班幼儿精神状态。安办主任查看监控及立刻通知厨房相关人员封锁厨房，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备，保存好当天留样的食品等待有关部门检查，并检查厨房相关记录表的填写情况。
整个演练过程规范，有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理。通过本次演练活动，有效提高了全园教职工对幼儿食物中毒突发事件的应急处置能力和组织协调能力，对进一步加强幼儿园食品安全管理工作，保障幼儿健康成长发挥积极作用。
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